La scelta del senza lattosio coinvolge ormai l’81% delle famiglie italiane, un dato che fotografa un cambiamento profondo nelle abitudini alimentari del Paese. Le motivazioni sono diverse: intolleranze accertate, ricerca di maggiore digeribilità, attenzione al benessere o semplicemente la volontà di alleggerire l’alimentazione quotidiana.
Per rispondere a questa esigenza sempre più diffusa, Nonno Nanni amplia la propria offerta e presenta lo Stracchino Senza Lattosio, nuovo protagonista della gamma dedicata all’alta digeribilità che porta l’intera esperienza casearia del brand in una ricetta che non ammette compromessi su gusto e qualità.
La ricerca della cremosità perfetta
Già leader nel mercato degli Stracchini, Nonno Nanni propone uno Stracchino senza lattosio lavorato secondo la tradizione, caratterizzato per la sua cremosità avvolgente, il gusto pieno tipico di Nonno Nanni e l’alta digeribilità, pensato per chi è intollerante al lattosio ma non vuole rinunciare al piacere del formaggio fresco. Una ricetta che ha richiesto anni di sviluppo, e molte prove per riuscire ad individuare il giusto fermento, e ottenere il massimo della bontà, come ci si aspetta dal Nonno più buono che c’è.
Lo Stracchino mantiene tutte le caratteristiche organolettiche che hanno reso celebre il brand: la consistenza morbida e spalmabile, il sapore delicato ma deciso, la freschezza che lo rende perfetto da gustare al naturale o come ingrediente per ricette dolci e salate.
Una famiglia di prodotti senza lattosio
Accanto allo Stracchino, la linea senza lattosio include la Robiola senza lattosio, leader di mercato nella categoria – dal gusto intenso e perfetta da gustare al naturale o in ricette creative – e il Fresco Spalmabile senza lattosio, ideale per accompagnare pane, verdure o per dare un tocco vellutato ad ogni preparazione, entrambi già apprezzati dai consumatori intolleranti. La gamma ha recentemente subito un restyling grafico per rendere il packaging più moderno e accattivante.
Nonna Rina: pasta ripiena per tutti
Ma la cultura del senza lattosio nella famiglia Nonno Nanni non si ferma ai formaggi freschi. Nonna Rina, azienda facente parte del gruppo e marchio noto per la sua pasta fresca ripiena di alta qualità, lancia come novità assoluta la linea senza lattosio, con due nuove referenze con un ripieno arricchito con i formaggi senza lattosio Nonno Nanni: Girasoli pesto e Stracchino senza lattosio e i Ravioloni cotto affumicato e Robiola senza lattosio, due ricette dedicate a chi vuole portare in tavola piatti gustosi, inclusivi e facili da digerire senza rinunciare al gusto autentico della tradizione italiana.
Le due referenze rappresentano un’innovazione significativa nel comparto della pasta ripiena, permettendo anche a chi ha intolleranze di godere di preparazioni elaborate e ricche di sapore, mantenendo la praticità e la velocità di preparazione che caratterizzano i prodotti Nonna Rina.
La visione dell’azienda
“Con lo Stracchino Nonno Nanni senza lattosio ampliamo una gamma realizzata per rispondere ad un bisogno reale e sempre più presente: offrire a chi è intollerante o semplicemente attento alla digeribilità, un’esperienza di gusto piena, autentica e senza rinunce. È il nostro modo di rendere il piacere dei formaggi freschi accessibile a tutti, mantenendo la qualità e la tradizione che da sempre ci contraddistinguono. Il lancio della gamma Nonna Rina Senza lattosio, conferma il nostro impegno ad offrire una risposta mirata nell’ambito salutistico.” Silvia Lazzarin – Amministratore Delegato di Nonno Nanni
Un impegno concreto che si traduce in prodotti capaci di coniugare accessibilità, gusto e benessere, dimostrando come l’attenzione alle esigenze specifiche dei consumatori possa convivere con l’eccellenza della tradizione casearia italiana.
